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缅甸农业科研所正在研制以稻米为基础的食品

POST TIME:2020-05-22 19:51 READ
缅甸农业科研所正在研制以稻米为基础的食品据5月18日出版的《缅甸》报报导,农业科学研究所属下的稻谷生物公园科研分处正在研制以稻谷为基础的糕饼制作方法,研制新式的糕饼食品,这是由农业科研所方面获知的讯息。
正在研制的有以稻谷为基础制作米饼、米花糖(缅语称为Pauk Pauk)、芙蓉糕,采用大米与米糠制作米甜饼(Cookie)、米面包与米蛋糕等之外,也在探索研制新式的人们喜食的口感良好的食品。以后将向有意从事这一食品行业工作的民间企业家提供有关技术,传播这些糕饼的制作方法,农业科学研究所的负责人Dr. Kyi Naing Win如是说道。
 
5月17日上午,在内比都的农业科研所内,该所的负责人Dr. Kyi Naing Win及Dr. Su Su Win前往观察这食品科研(Food Research)工作,勉励有关工作人员加强科研工作,以便制出更好的、具有特色的糕饼,研制出的糕饼要能分析说明出其的营养价值,保证食品安全,另外包装也要有创意以便吸引消费者等等。
 
有关这些新食品的科研工作由稻谷生物公园科研分处的专家、学者们负责进行。农业科研所不仅研究各种农作物的栽培、培育方法,现在也向食品科研工作方面扩展其工作,而且也致力培养有关食品科研工作人员,这是由科研所处获知的讯息。