果敢美食

缅甸果敢特色饮食之手抓饭您吃过没?

POST TIME:2021-05-19 10:50 READ
缅甸果敢特色饮食之手抓饭,来果敢老街休闲娱乐的游客,如果没有品尝到充满果敢当地特色风味的手抓饭,对于游客来说未必不是一件憾事!
手抓饭:是富有民族地方风味特色的小吃。其选料的方法是:以特产的香米煮熟后倒在一个洗涤干净的簸箕内,在米饭上放切成小块的黄焖小猪肉、火烧鸡、熟火腿和油煎土豆、凉拌鱼腥草、清煮南瓜及特色佐料,盛一碗鲜鸡汤在每一个客人前面。
客人在吃“手抓饭”前必须先洗手,然后大家围着簸箕做在一起,以左手当碗,右手当筷,边吃“手抓饭”边喝杵酒,实在是一件惬意的事情!
其手抓饭的配菜也可按食客要求,配以各种海鲜!手抓饭中的清油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭,非常补人!
果敢地区还有很多种民族特色小吃,欢迎您来果敢品尝!